Espresso Fazenda IP

Milchschokolade
Brownie
Mandel

2 / 5

Röstgrad

2 / 5

Intensität

3 / 5

Säure

Verpackungsgröße 250g

Mahlgrad Ungemahlen Siebträger Mokkakanne

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Espresso-facenda-ip-kaffee | Espresso-HINTEN | | Espresso-UNTEN

Vollmundiger Genuss aus brasilianischer Handwerkskunst

Mit dem Espresso Fazenda IP entfalten wir die ganze Fülle brasilianischer Röstkultur in Ihrer Tasse. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen von der traditionsreichen Fazenda IP, gegründet 1967 von Isidro Pereira, werden mit Hingabe und Präzision im Trommelröstverfahren veredelt. Durch das längere, dunklere Röstprofil offenbart sich ein Espresso mit dichter, samtiger Crema und einem beeindruckend vollmundigen Charakter.

Im Zusammenspiel von Milchschokolade, saftigem Brownie und feinen Mandelnoten entsteht ein Geschmackserlebnis, das Herz und Sinne gleichermaßen berührt. Die nachhaltige Bewirtschaftung und die Leidenschaft der Familie Pereira sind in jeder Bohne spürbar – gekrönt von einem Cupping Score von 86 Punkten.

Die gezielte Röstung mit einer Endtemperatur von 205 °C und verlängerter Entwicklungszeit sorgt für einen besonders bekömmlichen Espresso, der sowohl in der Siebträgermaschine als auch im Vollautomaten sein volles Aroma entfaltet.

Genießen Sie mit dem Espresso Fazenda IP nicht nur einen Spezialitätenkaffee, sondern ein Stück brasilianischer Kaffeetradition – meisterhaft geröstet für vollendeten Kaffeegenuss.

Land	Brasilien
Region	Minas Gerais
Farm	Fazenda IP
Eigentümer	Isidro Pereira, Luiz Paulo Dias Pereira
Varietät	Yellow Bourbon
Aufbereitung	pulped natural
Cupping-Score	86 Punkte

Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Unser Brührezept für einen Double Shot

Water temp	94 – 95°C
Hario V60	Größe 02
Wasser	300g
Mahlgrad	Handfilter

Tipp - Für alle Milchgetränke empfehlen wir 3,5-3,8% frische Vollmilch, wobei viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung stehen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch.Der Geschmack eines Cappuccino verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Milchsorten Sie nutzen.

Artisanal roasting since 2007

Responsible origin – fair & transparent

Refined with love and experience on Lake Tegernsee

Freshly roasted – delivered straight to your door

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