The Juicer

The Juicer

  • Mango
  • rote Tafeltraube
  • Johannisbeere
2 / 5
Röstgrad
4 / 5
Intensität
3 / 5
Säure
Normaler Preis €16,00
Normaler Preis Verkaufspreis €16,00
Sale Ausverkauft
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Erleben Sie mit „The Juicer“ einen Kaffee, der Genuss und Exklusivität auf unvergleichliche Weise vereint. Dieser Spezialitätenkaffee aus Guatemala macht jeden Moment zu einem sinnlichen Erlebnis – perfekt für alle, die sich Qualität und Nachhaltigkeit in ihrer Tasse wünschen.

Tauchen Sie ein in die Welt des erlesenen Kaffeegenusses, bei dem jede Bohne von Hand gepflückt und sorgfältig sortiert wird. Die Leidenschaft und Fürsorge, mit der die Arabica-Bohnen auf der eigenen Kaffeeforschungsplantage der „El Gigante“-Farm gehegt werden, spüren Sie in jedem Schluck. Der fruchtige Filterkaffee verführt mit Aromen von Mango, roter Tafeltraube und Johannisbeere und schenkt Ihnen eine lebendige Geschmacksvielfalt.

Was „The Juicer“ einzigartig macht, ist nicht nur seine Herkunft von einem exklusiven Flurstück in Guatemala, sondern auch das innovative Forschungsprojekt, das höchste Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit garantiert. Die Varietät Yellow Bourbon und die schonende Honey-Aufbereitung sorgen für ein besonders ausgewogenes Röstprofil, das mit einem Cupping Score von 86 Punkten ausgezeichnet wurde – ein Zeichen für herausragende Exzellenz.

Genießen Sie „The Juicer“ als aromatischen Filterkaffee am Morgen oder als besonderen Begleiter durch den Tag. Seine komplexen Fruchtnoten machen ihn zum idealen Kaffee für Momente der Entspannung und bewussten Auszeit.

Vertrauen Sie auf die Expertise der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei, die mit Präzision und Leidenschaft jede Charge röstet und so höchste Qualität garantiert. Unser direkter Handel mit der Farm gewährleistet Transparenz, faire Partnerschaften und nachhaltige Produktion – für ein rundum gutes Gefühl bei jedem Genuss.

Lassen Sie sich diesen außergewöhnlichen Spezialitätenkaffee nicht entgehen und bestellen Sie „The Juicer“ noch heute. Gönnen Sie sich den puren Geschmack Guatemalas in Ihrer Tasse – wir freuen uns darauf, Sie auf dieser geschmacklichen Reise zu begleiten.

Land: Brasilien Guatemala Kenia
Region: Minas Gerais New Oriente Mount Kenia
Farm: Tristar El Gigante 12 Farmergruppen
Varietät: Yellow Bourbon Yellow Bourbon SL-28
Aufbereitung: pulped natural honey washed
Anteil: 50% 35% 15%
Alle Röstkaffee-Preise verstehen sich inkl. dt. Kaffeesteuer (€ 2,19 / 1 Kg Röstkaffee) und inkl. 7% Mehrwertsteuer. Änderungen vorbehalten. Angebot solange der Vorrat reicht.

Unser Brührezept:

Kaffee 20g
Wassertemperatur 94 – 95°C
Extraktionszeit 2:50 - 3:15 Min.
Hario V60 Größe 02
Wasser 300g
Mahlgrad Handfilter

Zubereitung: 50g Wasser aufgießen und 30 Sek. bloomen lassen. Wiederholung (50g Wasser aufgießen, 30 Sek. bloomen lassen), anschließend restliches Wasser (200g) in 20-30 Sek. aufgießen. Gesamte Brühzeit: 2:30 – 2:45 Min., Trinktemperatur: 50-55°C.

Tipp: Wenn der Kaffee etwas zu lange läuft, etwas gröber mahlen.

Unser Brührezept für einen Double Shot

Kaffee 19g in / 40g out
Wassertemperatur 93-94°C
Extraktionszeit 20-22 Sek.
Mahlgrad Siebträger

Tipp: Für alle Milchgetränke empfehlen wir 3,5-3,8% frische Vollmilch, wobei viele Alternativen zur Kuhmilch zur Verfügung stehen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Getreidemilch oder Reismilch. Der Geschmack eines Cappuccino verändert sich natürlich mit der Milchsorte, weshalb Sie selbst ausprobieren sollten, welche der genannten Milchsorten Sie nutzen.

Handwerkliche Röstkunst seit 2007
Herkunft mit Verantwortung – fair & transparent
Mit Liebe und Erfahrung am Tegernsee veredelt
Frisch geröstet – direkt zu dir nach Hause