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Mario Felix Liebold ist ein Kaffee-Pionier. Jetzt betritt er wieder Neuland und startet in Tansania ein Forschungsprojekt. „Kaffee – von der Pflanze bis in die Tasse“, diese Philosophie treibt den Inhaber der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei an. Auf der Suche nach dem besten Kaffee (Tegernseer Zeitung 19.05.2020) PDF323 KB

Ein Ludwigsstädter forscht in Tansania nach dem Kaffee der Zukunft. Mario Felix Liebold will dieses Produkt dann auch noch in Einklang mit einer nachhaltigen Philosophie bringen.  Es interessiert ihn die Bohne (PDF)323 KB

Liebe Tegernseer Kaffeeröster, ein große Kompliment: Euer Kaffee (Bäm) ist der beste Espresso, den ich bis jetzt getrunken habe.Habe viele bereits in meinem Vollautomat verglichen und diesen anfangs über einen österreichischen Online-Shop bestellt, da ist er aber regelmäßig „ausgetrunken“. Es gibt bei uns in der Nähe auch bereits einige kleine Röstereien, jetzt hat erst wieder eine in nur 2 km Entfernung aufgemacht.Der Preis für Euren Kaffee ist zwar nicht günstig, er ist aber aufgrund des ausgezeichneten Geschmacks gerechtfertigt.Ich trinke zwei bis drei Kaffee pro Tag – aber da soll er schmecken. Hannes aus Altlengbach

Hallo Mario! Alles bestens gelaufen ! Wie der Kaffee ausgezeichnet ist , so ist es auch mit der Lieferung gewesen , es gibt nichts zu beanstanden !!! Ich schreib es wahrscheinlich schon zum 10000000 mal ,ich bin so froh deine Kaffeespezialitäten gefunden zuhaben , weil es für mich nichts besseres gibt ! Andreas aus Linz

Liebe Tegernseer Kaffeeröster, heute habe ich Euren Superiore probiert und bin begeistert. Da ich erst seit zwei wochen eine espressomaschine habe und noch ziemlich an Anfang bin, verfüge ich weder über Geschmacksdifferenzierungen noch die Begrifflichkeit, die ich mir wünschen würde, um Euren espresso zu beschreiben. Trotzdem schmecke ich, dass der Espresso außergewöhnlich ist. Mir gefällt, dass er Körper hat, ohne schwer zu sein, dass er Säure hat, ohne dass das im geringsten unangenehm wäre, im gegenteil, zur leichtigkeit des Kaffees passt die leichte Säure wunderbar dazu, der Kaffee ist herrlich weich und mild und er hat reiche Fruchtigkeit, die leider noch nicht bestimmen kann. Aber es ist ja noch viel in der Tüte und ich habe noch gute Zeit zum Probieren. PS tolle Tüte für den Kaffee, super !!! Schöne Grüße und vielen Dank und weiterhin so schöne Kaffees, Gerhard Hoppe

Das Kaffee-Angebot der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei nun auch im Restaurant Freihaus Brenner am Tegernsee, denn Max Jäger ist vom Konzept des fairen und transparenten Handels und dem Geschmack überzeugt. Es gibt Sätze, die ziehen einen sanften, wohltuenden Klang mit sich – “Der Kaffee ist fertig”, ist so einer. Diese Zeile, einst von einem Liedermacher zum Lob des herrlichen braunen Getränks gesungen, hallt nun durch die Räumlichkeiten des “Freihaus Brenner” am Tegernsee. Exklusiver Kaffee-Genuss im Freihaus Brenner Das renommierte Restaurant Freihaus Brenner am Tegernsee erweitert sein Angebot um ein exquisites Produkt aus regionaler Herstellung. Ab sofort können Gäste den einzigartigen Geschmack des Kaffees aus der Tegernseer Kaffeerösterei erleben. Dank einer kürzlich geschlossenen Partnerschaft zwischen beiden Häusern, wird das hoch geschätzte Heißgetränk in seiner ganzen Vielfalt im Freihaus Brenner serviert. Kaffee aus der Tegernseer Kaffeerösterei – Qualität und Transparenz Hinter jedem Schluck Kaffee aus der Tegernseer Kaffeerösterei steht die Leidenschaft und Expertise von Mario Felix Liebold. Als erster Kaffeeröster am Tegernsee erfüllte er sich den Traum von fairem und transparentem Handel im Kaffeegeschäft. Die Bohnen werden direkt vom Kaffeebauern bezogen, was den Kaffee der Tegernseer Kaffeerösterei besonders macht. Faires Handeln und herausragender Geschmack Mit der Entscheidung für den Kaffee aus der Tegernseer Kaffeerösterei setzt das Freihaus Brenner auf Qualität, Nachhaltigkeit und fairen Handel. Max Jäger, der Inhaber, ist vom Konzept und dem Geschmack überzeugt. Die Gäste können sich auf vielfältige Kaffee-Kreationen freuen, von klassischen Varianten wie Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato bis hin zu exklusiven Kaffee-Cocktails und hochprämierten Sorten. Die Partnerschaft der Tegernseer Kaffeerösterei und dem Freihaus Brenner Die Zusammenarbeit zwischen der Tegernseer Kaffeerösterei und dem Freihaus Brenner ist mehr als nur eine Geschäftspartnerschaft. Sie ist ein Bekenntnis zu regionalen Produkten, zur Qualität und zum fairen Handel. Beide Häuser teilen die Leidenschaft für Genuss und die Überzeugung, dass Transparenz und Fairness in der Lieferkette den Unterschied machen. Genießen Sie also bei Ihrem nächsten Besuch am Tegernsee den außergewöhnlichen Geschmack des Kaffees aus der Tegernseer Kaffeerösterei und unterstützen Sie damit gleichzeitig einen nachhaltigen und fairen Handel. Die Handwerkskunst der Kaffeeröstung Im „Café Felix“ ist die Kaffeezubereitung eine Kunstform. Die Auswahl und Verarbeitung der hochwertigen Spezialitätenkaffees ist eine komplexe und liebevolle Aufgabe. Der Schwerpunkt liegt auf sortenreinen, unvermischten Hochlandkaffees, die sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und Einzigartigkeit auszeichnen. Abhängig vom Erntestadium der einzelnen Kaffee-Anbauländer, bietet Mario Liebold etwa 30 verschiedene „Single Estates“ an, darunter auch vom „Cup of Excellence“ prämierte und streng limitierte Kaffeesorten. Das Braune Gold – Verführerisch bis zum letzten Schluck Die Röstung ist ein entscheidender Schritt, der die Vielfalt der Aromen hervorbringt. Die Kaffeebohnen werden schonend geröstet, um ihren natürlichen Geschmack zu erhalten und zu betonen. Dieser Prozess erfordert Fachwissen und Fingerspitzengefühl – und genau das bringt Mario Liebold mit. Sein Ziel ist es, dass man in jedem Schluck Kaffee die Sorgfalt und Hingabe schmeckt, die in seiner Herstellung steckt. Ihr Ort für Genussmomente Das Freihaus Brenner am Tegernsee bietet eine einzigartige Atmosphäre, in der Sie den exquisiten Kaffee aus der Tegernseer Kaffeerösterei genießen können. Ob beim Frühstück, zum Lunch, zum Kaffee am Nachmittag oder als krönender Abschluss eines gelungenen Abendessens – der Kaffee von Mario Liebold ist immer ein Genuss. Erleben Sie den Unterschied, den eine Tasse Kaffee machen kann, wenn sie mit Leidenschaft und Know-how zubereitet wird. Eine Partnerschaft für Genuss und Nachhaltigkeit Die Partnerschaft ist ein Versprechen an Sie, unsere Gäste. Sie können sich darauf verlassen, dass Sie bei uns nicht nur eine Tasse Kaffee serviert bekommen, sondern ein Erlebnis, das auf Qualität, Nachhaltigkeit und fairem Handel beruht. Wir laden Sie herzlich ein, dieses Erlebnis mit uns zu teilen. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Kaffees aus der Tegernseer Kaffeerösterei und entdecken Sie, was es bedeutet, Kaffee in seiner schönsten Form zu erleben. Brenners_AD_Kaffee_Layout.pdf5,1 MB Ein Besuch bei uns bedeutet: Kaffee, der verbindet: Jede Tasse Kaffee erzählt eine Geschichte – sei es von den sonnigen Hängen, auf denen die Bohnen gewachsen sind, oder von der handwerklichen Kunst unserer Röster. Unser Ziel ist es, Sie auf eine Geschmacksreise zu entführen, die Ihresgleichen sucht. Kulinarische Entdeckungsreisen: Unsere Küche vereint das Beste aus regionalen Zutaten mit kreativen Rezepturen. Vom herzhaften Frühstück bis zum eleganten Abendessen – unser Menü spiegelt die Vielfalt und den Reichtum unserer Heimat wider. Aussicht, die inspiriert: Die Terrasse bietet einen freien Blick auf den malerischen Tegernsee und die umliegenden Almwiesen. Ein idealer Ort, um bei einer Tasse Kaffee oder einem Glas Wein die Seele baumeln zu lassen. Veranstaltungen, die in Erinnerung bleiben: Ob private Feiern oder kulturelle Veranstaltungen – das Freihaus Brenner bietet den perfekten Rahmen, um besondere Momente zu zelebrieren. Als Ihr Gastgeber am Tegernsee möchten wir, dass Sie sich nicht nur als Besucher, sondern als Teil unserer Gemeinschaft fühlen. Wir laden Sie herzlich ein, mit uns zu genießen, zu entdecken und natürlich zu verweilen. Ob Sie ein erfahrener Kaffeekenner sind oder einfach die schönen Dinge des Lebens schätzen – im Freihaus Brenner finden Sie einen Platz, der Leidenschaft für Kaffee, Liebe zur Region und das Streben nach Qualität vereint. Im Herzen von Bad Wiessee gelegen, bietet das Freihaus Brenner am Tegernsee nicht nur eine spektakuläre Aussicht und eine gemütliche Terrasse, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Unsere Küche ehrt die Tradition der Region, indem sie lokale Zutaten in kreative Gerichte verwandelt, die jeden Gaumen begeistern. Vom herzhaften Schweinebraten bis zum delikaten Saibling – unser Menü ist eine Hommage an die Vielfalt und Qualität der lokalen Produzenten. Kulinarische Höhepunkte im in Bad Wiessee Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Essen, sondern eine Erfahrung anzubieten, die Sie in Erinnerung behalten werden. Die Speisekarte des Freihaus Brenners spiegelt diese Philosophie wider, mit Gerichten, die sorgfältig ausgewählt und zubereitet werden, um Ihnen die bestmögliche Qualität zu bieten. Ob Sie in unserem Restaurant einen Tisch reservieren möchten oder eine leichte Brotzeit auf der Terrasse bevorzugen, wir garantieren Ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Erwartungen übertrifft. Regionale Spezialitäten: Entdecken Sie die authentischen Aromen des Tegernsees mit Gerichten, die aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Ein Blick, der verzaubert: Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit einem unvergleichlichen Blick auf den Tegernsee und die umliegenden Berge – ein visuelles Erlebnis, das das kulinarische perfekt ergänzt. Exzellenter Service: Unser freundliches und aufmerksames Personal sorgt dafür, dass es Ihnen an nichts fehlt und Ihr Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich ist. Das Angebot: Mehr als Nur ein Restaurant Freihaus Brenner in Bad Wiessee: Ein Ort, der Erwartungen übertrifft Im Freihaus Brenner, gelegen in der malerischen Landschaft von Bad Wiessee, werden Sie nicht nur mit einer atemberaubenden Aussicht auf den Tegernsee belohnt, sondern auch mit einem gastronomischen Erlebnis, das in der Region seinesgleichen sucht. Unsere Gäste loben regelmäßig die hochwertige Ausstattung, den zuvorkommenden Service und die köstliche Küche, die uns auch eine Bewertung im Guide Michelin eingebracht hat. Unterkunft und Ausstattung: Komfort trifft auf Stil Unsere Unterkünfte bieten mehr als nur einen Platz zum Schlafen. Jedes Zimmer, Apartment und jede Suite ist liebevoll eingerichtet, um Ihren Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Von modernen Badezimmern über gemütliche Schlafzimmer bis hin zu Balkonen mit Seeblick – bei uns finden Sie alles, was das Herz begehrt. Kostenfreies WLAN und eine Küchenzeile in ausgewählten Einheiten ermöglichen es Ihnen, Ihren Aufenthalt individuell zu gestalten. Gastronomie: Kulinarische Höhepunkte am Tegernsee In unserem Restaurant erwartet Sie nicht nur eine Speisekarte voller lokaler Spezialitäten und internationaler Klassiker, sondern auch ein Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Ob Sie einen entspannten Mittag genießen, ein rauschendes Fest feiern möchten oder einfach bei einem Glas Wein den Sonnenuntergang über dem Tegernsee bewundern wollen – unsere Terrasse und die Gasträume sind zu jeder Öffnungszeit einladend. Unsere Auswahl der besten Kaffeebohnen für Filterkaffees Brasilien Santos Tristar Bourbon pulped natural Bewertet mit 4.73 von 5 €11,00 (€44,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Milchschokolade, Cashew, ErdnussAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Peru Finca Negrisa Typica washed BIO Bewertet mit 4.95 von 5 €13,00 (€52,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Milchschokolade, Haselnuss, KrokantAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Guatemala Finca El Gigante Catuaí fully washed Bewertet mit 4.49 von 5 €14,00 (€56,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Milchschokolade, Melasse, BlutorangeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Roaster’s Choice Filterkaffee-Abo Bewertet mit 4.50 von 5 Ab: €16,00 / Monat inkl. Versand Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Unsere Auswahl der besten Espressobohnen Espresso Emma Forte Bewertet mit 4.72 von 5 €10,50 – €41,00Preisspanne: €10,50 bis €41,00 (€41,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Walnuss, Schokolade, ToffeeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Espresso Felix – The House Blend Bewertet mit 4.72 von 5 €12,50 – €49,00Preisspanne: €12,50 bis €49,00 (€49,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Schokolade, Nougat, ToffeeAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Espresso Der Pate Bewertet mit 4.77 von 5 €11,00 – €43,00Preisspanne: €11,00 bis €43,00 (€43,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar dunkle Schokolade, Karamell, WalnussAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Espresso The Bäm Bewertet mit 4.72 von 5 €12,50 – €49,00Preisspanne: €12,50 bis €49,00 (€49,00 / 1 kg) zzgl. Versand Lieferzeit: sofort lieferbar Karamell, Mandel, NougatAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Planung und Reservierung: Ihr nächster Besuch bei uns Für die Planung Ihres Aufenthalts stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung. Ob Sie eine Reservierung für einen Tisch im Restaurant wünschen, eine Buchung für eine Übernachtung vornehmen möchten oder spezielle Anfragen haben – unser Team ist stets bereit, Ihre Erwartungen zu erfüllen. Aktuelle Infos zu Preisen, Verfügbarkeiten und besonderen Angeboten finden Sie auf unserer Website oder im Newsletter, den wir regelmäßig versenden. Erleben Sie das Freihaus Brenner: Einzigartigkeit in jedem Detail Das Freihaus Brenner liegt nicht nur geografisch im Herzen der Region, sondern auch im Herzen unserer Gäste. Mit seiner einzigartigen Kombination aus herausragender Gastronomie, erstklassiger Unterkunft und der malerischen Lage am Tegernsee ist es mehr als nur ein Ziel – es ist ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Wir freuen uns darauf, Sie bald begrüßen zu dürfen und gemeinsam unvergessliche Momente zu schaffen. Im Herzen der malerischen Landschaft des Tegernsees, genau dort, wo sich die Natur von ihrer besten Seite zeigt, erwartet Sie das Hotel Brenner am Tegernsee in Tegernsee. Mit einer hoch bewerteten Gastfreundschaft, die sich in jeder Bewertung widerspiegelt, verspricht unser Hotel nicht nur einen Aufenthalt, sondern ein Erlebnis, das den höchsten Ansprüchen an Komfort und Genuss gerecht wird. Einzigartige Ausstattung und Service Jedes Detail unseres Hotels, von der sorgfältig ausgewählten Bettwäsche in jedem Schlafzimmer bis hin zum einladenden Essbereich, ist darauf ausgerichtet, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die Badezimmer sind mit allem Komfort ausgestattet, und der Balkon bietet Ihnen einen privaten Blick auf die atemberaubende Aussicht auf den Tegernsee. Kulinarischer Hochgenuss – Guide Michelin Erwartet Sie Hochgenuss in unserem hauseigenen Restaurant und einer Bar, wo Sie nicht nur exzellente Gerichte genießen können, sondern auch den Charme unserer Gasträume, die so einladend gestaltet sind, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Die Küche bietet eine Palette von Köstlichkeiten, die das Beste der regionalen Produkte hervorheben. Unser Restaurant bietet eine Top-Auswahl an Speisen, die jeden Gourmet überzeugen. Beliebte Freizeit Aktivitäten Das Hotel Brenner liegt ideal für alle, die die Natur lieben. Die Umgebung lädt zum Wandern und Skifahren ein und bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie das Museum Glentleiten, das nur 81 km entfernt ist. Für Gäste, die vom Flughafen München anreisen, bieten wir einen kostenpflichtigen Flughafentransfer, damit Ihre Reise so angenehm wie möglich beginnt. Eindrücke, die bleiben Dass es hier oben echt und authentisch ist, spiegelt sich in jeder Ecke unseres Hotels wider. Vom Traum von Terrasse, wo Sie in Ruhe Ihren Morgenkaffee genießen können, bis hin zum gemütlichen Ambiente, das zum Drinnen Sitzen einlädt, ist alles darauf ausgelegt, Ihnen eine Impression von Ruhe und Entspannung zu vermitteln. Alles Wichtige im Überblick Unsere Top Adresse und weitere Informationen zu Buchungen und Verfügbarkeiten finden Sie auf unserer Website. Dort können Sie auch direkt buchen und sich über aktuelle News und Punkte, die unser Hotel besonders machen, informieren. Wir haben alles geprüft und folgend ergaben sich viele Gründe, warum unser Hotel zu den beliebten Unterkünften am Tegernsee zählt. Das Hotel Brenner am Tegernsee steht für Qualität und Leistung, die Ihre Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen werden. Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam mit Ihnen unvergessliche Momente am Tegernsee zu schaffen.